In occasione della Settimana Nazionale della Celiachia (dal 9 al 17 maggio) il Dipartimento di Prevenzione UOC-SIAN Igiene della Nutrizione della ASL di Brindisi ha invitato tutti i Comuni del territorio ad aderire alle iniziative che possano diffondere una corretta informazione sulla malattia celiaca.
Il Comune di San Vito dei Normanni, accogliendo positivamente l’invito, d’intesa con la Ladisa Ristorazione srl che gestisce il servizio di refezione scolastica, partecipa all’iniziativa “TUTTI A TAVOLA TUTTI INSIEME… Le giornate del menù senza glutine”.
Il prossimo 13 maggio sarà somministrato, in tutti refettori scolastici cittadini, un menù completamente senza glutine, per tutti i bambini, celiaci e non: Riso e carote, Ricottina, Insalata ricca (patate, fagiolini e mais) con gallette di riso, yogurt o macedonia di frutta.
Una semplice iniziativa ma davvero importante per sensibilizzare tutta la società sul tema e rendere più inclusivo il momento importante del pranzo negli ambienti scolastici.
