I tre super-bravi dell’Istituto Alberghiero di Brindisi, hanno già le idee chiare su quello che sarà il loro futuro. Infatti, il giorno dopo la pubblicazione dei quadri, sono già in fermento. Alessandra Franchina, è una ragazza dai molti interessi, ma, soprattutto, ama la musica ed è una brava cantante. Spesso, durante i weekend, si esibisce in vari locali. Ha presentato una tesina dal titolo “Il gusto del jazz” e, durante il colloquio, ha, anche, cantato “My Funny Valentine”, sorprendendo tutta la commissione. Ha sempre evidenziato il suo amore per la musica, ma, in questi anni, ha pensato, soprattutto, a seguire il suo percorso culturale, sempre con ottimi risultati e, avere ottenuto 100/100, è il giusto riconoscimento. Adesso, si rilasserà con un po’ di mare, amici ed altro, senza tralasciare la sua passione, la musica, che, sicuramente, sarà il suo futuro. Clemente Metay, tanti interessi, hobby, ma, soprattutto, una vera passione per la lingua inglese, che parla fluentemente. Ragazzo molto serio, sempre curioso verso le varie sollecitazioni culturali. È già partito alla volta dell’Albania, paese di origine della sua famiglia, per un meritato periodo di riposo. Lo aspetta un futuro esaltante, ha superato i test di ammissione per accedere alla prestigiosa “City University of London”. Quindi, si trasferirà a Londra e, magari, dopo un primo periodo di “adattamento” alla nuova realtà, troverà anche un lavoretto. Sicuramente, è la realizzazione del suo sogno. Nonostante la sua famiglia abbia un ristorante molto rinomato, a Brindisi, Clemente, in questi anni, ha aiutato nelle ore libere, ma, ha sempre saputo che quello non sarebbe stato il suo futuro. Salvatore Rizzello è sempre stato un ragazzo di poche parole, ma con le idee chiare, sicuro di sé stesso e di quello che avrebbe fatto in futuro. In questi anni, oltre a studiare sempre con impegno, ha lavorato in vari ristoranti di Brindisi ed è stato sempre molto apprezzato. Appena finiti gli esami, è partito per Cattolica, dove farà la stagione come aiuto cuoco. A settembre, poi, tornerà a Brindisi per qualche giorno per poi ripartire. Il suo sogno è quello di girare il mondo, lavorando e acquisendo, così, sempre maggiore esperienza per diventare un bravo chef. Tre ragazzi bravissimi, talentuosi, tre amici che sono pronti per un futuro esaltante. Anna Consales
