Lo SNIM, SALONE NAUTICO di Puglia, che si è svolto a Brindisi presso il Porticciolo Turistico, nella giornata di chiusura del 16 ottobre, ha visto come fortemente partecipato e di grande intesse l’appuntamento con lo “Show cooking” organizzato dall’ Istituto Alberghiero I.P.E.O.A “S.Pertini” di Brindisi. Gli studenti, affiancati dai propri docenti e con la presenza del Dirigente Scolastico prof. Marcello Cosimo Castellano, hanno dato prova di grande abilità cimentandosi, in pubblico, nella elaborata preparazione di piatti poi degustati e molto apprezzati dai presenti .
