Distillato d’uva, Passata di Pomodoro Fiaschetto di Torre Guaceto, sale, succo di limone e colatura di alici di Cetara. Si chiama “Maria la passionaria” ed è il cocktail/aperitivo nato dalla maestria del gustosofo Michele Di Carlo che per la seconda serata del Mercatino del Gusto lo ha preparato e fatto assaggiare ai presenti.
Il Fiaschetto di Torre Guaceto da agricoltura biologica nasce nei terreni della Riserva Naturale di Torre Guaceto, dove l’azienda agricola Calemone ha le sue coltivazioni storiche.
“Dietro ogni prodotto Calemone, c’è il territorio e la passione e l’assoluta dedizione dell’Azienda per esso. Ogni fase, infatti, dalla produzione alla lavorazione e confezionamento è rigorosamente “made in Puglia”, garanzia essenziale per il cliente di un prodotto eccellente e autenticamente pugliese. Tutto nel rispetto delle buone pratiche agricole” ha spiegato Mario di Latte titolare dell’azienda.
servizio di Carmen Vesco
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