A Mesagne, la magia del primo Mulinum pugliese, si è realizzata sotto la stella dell’azienda agricola biologica “Masseria Baroni Nuovi”. E’ il terzo in tutta Italia, il secondo in Toscana.
Mulinum è sbarcato solo pochi mesi fa in Puglia, precisamente a Mesagne, dove la proprietà di Masseria Baroni Nuovi ha dato la disponibilità dei propri terreni agricoli a un ambizioso progetto di recupero dei grani antichi.
Lo scorso weekend l’ideatore del progetto lo ha presentato agli ospiti di Masseria Baroni Nuovi che hanno aperto le porte dell’azienda per una degustazione della nuova produzione di olio extravergine di oliva della Masseria accompagnato del Pane Brunetto prodotto dalla filiera calabrese dove è nata l’idea.
Una buona occasione per conoscere questa rivoluzionaria idea.
